主料:
牛肉适量
辅料:
老抽适量，
白糖适量，
八角适量，
香叶适量，
生姜适量，
葡萄酒适量红烧牛肉的做法步骤
1.准备的用料。
2.牛肉洗净，切块焯水后洗净血沫。
3.处理好的牛肉。
4.热锅冷油，煸香姜片，八角，香叶。
5.把牛肉倒进翻炒。
6.稍微加点老抽，葡萄酒，炒匀。
7.加水（稍微多点）烧开改小火炖。
8.等牛肉稍微有点酥烂，加白糖，盐改中火把汁差不多收掉就可以。
小窍门&温馨提示
牛肉选用带点牛筋的最好！
TAGS：
热菜 家常菜 牛肉
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